來台中生活的最大目的之一找到讓人吃一口無法忘懷的磅蛋糕
上網搜尋了幾間食客分享決定第一站來到 19食玖淬 磅蛋糕專賣店
19食玖淬
店家資訊地址:台中市西區美村路一段118巷6號
電話:04-2323-0919
營業時間:星期三至星期日 11:00-20:00
營業時間:星期三至星期日 11:00-20:00
公休日:星期一、二。
充滿期待的期待的走進去
一入門雖然沒有華麗的展示櫃
眼睛卻被特別的商品卡吸引過去
一入門雖然沒有華麗的展示櫃
眼睛卻被特別的商品卡吸引過去
原來薑黃跟楊桃也可在蛋膏中相遇!!
原本要迫不及待的買單
這時候老闆娘卻端出杯盤,招呼我們入座
原來店內有貼心的試吃服務
今天試吃的蛋糕一個以甜菜跟打底
另一個則以巴勒提味
原來店內有貼心的試吃服務
今天試吃的蛋糕一個以甜菜跟打底
另一個則以巴勒提味
還以為這種裝潢文青 別出心裁的小店,老闆會比較難以親近
但意外的發現這裡的老闆及闆娘 不僅親切,也非常樂於分享
但意外的發現這裡的老闆及闆娘 不僅親切,也非常樂於分享
從剛開始展店的點點滴滴
老闆也特別細膩的描述處理各種當季食材的方法
老闆也特別細膩的描述處理各種當季食材的方法
就像他用心對待每種食材般!
從他的話語中 能扎實的挖掘出食材的生命力
也只有他能將各有特色的食材撞出燦爛的火花
從他的話語中 能扎實的挖掘出食材的生命力
也只有他能將各有特色的食材撞出燦爛的火花
老闆的鉅細靡遺 讓我們當下彷彿一同參予了一次的磅蛋糕製作
從備料
到烘焙
最後在低溫的熟成中,
讓蛋糕與食材風味自然融合散發出絕妙的好滋味!
毫不猶豫的決定將架上最後一個帶回家!!
在19淬的磅蛋糕中
能充滿香氣的嘴巴找出食材精心處理後的熟成的滋味!!
在這裡
優質的食材、新鮮、
優質的食材、新鮮、
選用台灣在地時令蔬果
全程手作,一步步將玩美的層次豐富在磅蛋糕裡!
入手了兩款磅蛋糕,讓我們愛不釋手,不到兩三下就能被解決還要再訪的美味
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